Mandelgratinerade päron med kallrörd vaniljsås
- Serverar: 4-6 portioner
Uppskattad fest dessert.
Ingredienser
Instruktioner
- Ugn 200º.
- Låt päronen rinna av och lägg dem med den kupiga sidan upp i en ugnssäker form. Skålla, skala och mal mandeln. Rör matfett och socker pösigt. Tillsätt äggen ett i taget och rör kraftigt. Blanda mandel och vetemjöl. Rör ner det i äggsmeten. Bred mandelsmeten över päronen och gratinera mitt i ugnen ca 35 minuter.
- Vispa ägg, socker och vanilla pösigt. Vispa grädden till hårt skum och blanda ner i såsen.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
lennali
