Mandelkaka med rabarber
- Serverar: 6-8 portioner
- Tid: 1 timme
Ruggigt god. En riktig kaloribomb som man verkligen kan unna sig ibland.
Ingredienser
Instruktioner
*Sätt ugnen på 200 grader
* Ta en rund sockerkaksform med löstagbar botten. Klä botten med bakplåtspapper, smörj kanterna och papperet.
* Riv mandelmassan (funkar bra om den fått ligga i frysen ett tag). Skär rabarbern i ca 2 sm stora bitar.
* Smält smöret. Blanda mjölet med bakpulvret.
* Vispa äggen och sockret vitt och pösigt. Rör ner det smälta matfettet och mjölblandningen.
*Tillsätt riven mandelmassa, rör om noggrannt och försiktigt.
*Häll smeten i formen och lägg på rabarberbitarna.
*Grädda i ca 45 min.
* Servera avsvalnad med grädde eller glass.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Helle77
