Mandelmuffins med bär och toscatäcke
- Serverar: 16 portioner
Saftiga muffins med mandelmassa och hallon som är toppat med ett vackert och knaprigt toscatäcke.En klick grädde eller vispad créme fraiche är gott till.
Ingredienser
Instruktioner
- Riv mandelmassan grovt. Rör den mjuk och smidig med matfett. Tillsätt äggen en i taget, rör ordentigt mellan varje. Blanda vetemjöl och bakpulver, vänd ner det och blanda samman. Klicka smeten i muffinsformar.stl medium, till hälften. fördela bär i varje och grädda mitt i ugnen 10-12 min.
- Toscatäcke: Blanda alla ingredienser utom flagad mandel i en kastrull. Låt koka upp försiktgt under omrörning. Vänd ner mandeln och rör om. Fördela toscasmeten på muffinsen. Grädda ytterligande 6-7 min. Garnera med bär presis före servering.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Dammtussen
