Sätt ugnen på 200 grader. Lägg fiskblocket i en ugnssäker form. Häll citronvattnet över fisken. Rör ihop matfett, ströbröd, salt och kryddor. Blanda sist ner den flagade mandeln och bred blandningen över fisken. Grädda i ugn ca 30. Minuter tills gratängen fått fin färg. Servera med små gröna ärter och potatis.