Mangoldsallad med zucchini, päron och peccorino
- Serverar: 4-6 portioner
- Tid: 30 minuter
Hittade det här receptet i en broschyr i mataffären och det var bara helt gudomligt. Kommer jag att göra fler gånger denna sommar!
Ingredienser
Instruktioner
- Fräs mangolden i 1 matsked olivolja tills den mjuknat. Lägg upp på serveringsfat och strö över ½ tesked flingsalt. Fräs zucchini och päron i 1 matsked olivolja tills även de mjuknat, cirka 3 minuter. Lägg ovanpå mangolden.
- Blanda en vinägrett på olivolja, vinäger, salt och peppar. Ringla vinägretten över salladen och strö över pumpakärnor, örter och ost.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
cajo13
