Mangomousse (tårtfyllning)
En fräsch och frisk tårtfyllning.
Ingredienser
Instruktioner
- Denna fyllning räcker till två lager tårta. Vill du ha ett annan smak på det ena laget så gör en ½ sats,
- Mixa mangon inlusive sockerlagen till puré. Blanda ca hälften av mangopurén med kvargen och färskosten. Blötlägg gelatinbladen, hetta upp resterande mangopuré och smält de blötlagda gelatinbladen i den. Riv citronen på ett rivjärn. Få inte med det vita. Blanda ner gelatinblandingen och citronskalet i mangofyllningen. Vispa grädden och blanda ner även den.
- Ställ kallt innan den skall bres på tårtan.
- Står den i kylen över natten så mognar smaken.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Lolan
