Marängrulle med limekräm
(1 kommentar)
- Serverar: 10 portioner
Mycket god bakelse.
Ingredienser
Instruktioner
- Sätt ugnen på 200 º .
- Blanda alla ingredienser till limekrämen i en liten kastrull. Sjud under vispning på svag värme till en fast kräm. Kyl i vattenbad.
- Hacka hasselnötterna. Vispa äggvitorna till fast skum. Vispa ner sockret lite i taget till en fast maräng. Bred ut smeten på plåt med bakplåtspapper. Strö över nötterna.
- Grädda på andra falsen nerifrån ca. 15 min. Den ska ha stannat men inte blivit helt torr. Låt den ligga kvar på plåten ca 10 min.
- Stjälp upp den på bakplåtspapper. Vänta ytterligare 10 min innan du försiktigt lossar papperet. Om det är svårt att lossa kan man ställa den en stund i frysen så lossnar papperet lättare.
- Rensa och skiva jordgubbarna. Bred på limekräm. Vispa grädden och bred den över. Fördela eventuellt jordgubbsskivorna ovanpå. Jordgubbarna kan också serveras uppepå varje bakelse, vilket jag gjorde denna gång!
- Rulla ihop från långsidan med hjälp av papperet. Sikta över florsocker. Skär breda skivor med en tandad kniv!
Liknande recept
Kommentarer (1)
Skriv kommentar
Författare
Okänd
Så goda,tack förreceptet!!!