- Serverar: 4 portioner
Det här är en mycket läcker laxrätt
Ingredienser
Instruktioner
- Ugn 225°
- Filéa fisken och ta bort skinnet. Salta och peppra. Lägg fisken i en ugnsform, med kanter.
- Blanda marinaden av alla ingredienserna. Häll den över fisken, täck med folie och ställ kallt ca 10-12 timmar. Vänd filéerna ett par gånger.
- Sätt in formen med folie i ugnen och bräsera i ugnen i ca 20-30 minuter. Tiden beror på filéernas tjocklek.
- Häll av, sila spadet och håll fisken varm. Koka ihop spadet till ca 3 dl, häll i grädden och red av med mjöl. Sjud såsen några minuter och smaka sedan av den med lite cayennepeppar ytterst försiktigt.
- Garnera fisken med dill och citronklyftor.
- Servera med kokt pressad potatis, små ärter och citron.
- Lycka till! Smaklig måltid.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
ros
