Sätt ugnen på 250 grader. Skala, skiva och bryn squashen lätt i margarinet. Fördela squashen i en smord ugnsform och täck med kasslern. Fräs champinjoner och purjolök. Fördela detta i formen, krydda. Blanda creme fraiche och chilisås. Täck innehållet i formen med blandningen och strö över riven ost. Gratinera i ca 10 minuter i övre delen av ugnen. Servera med en sallad, ris eller pasta!
Det är en mycket god gratäng1