Marockansk kebab med couscous
- Serverar: 4 portioner
Smalare recept! Marinerade kycklingspett med orientaliska dofter blir utsökt med couscous mandel och aprikos.
Ingredienser
Instruktioner
- Dela kycklingfiléerna på längden till smala remsor.
- Blanda yoghurt, salt, kryddor och vitlök i en skål. Rör ner kycklingen. Marinera ca 2 tim.
- Koka upp äppeljuice och tillsätt couscous. Lägg på locket, ta kastrullen från plattan och låt grynen svälla 6 min.
- Rosta mandelspånen i torr stekpanna ca 1 min. Rör ner smör, mandel och hackade aprikoser i couscousen.
- Trä upp kycklingen på blötlagda spett. Lägg spetten på oljat grillgaller och grilla runt om i 8-10 min.
- Tips! Servera gärna mango chutney till.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
guardianlinda
