Sätt ugnen på 180°.
Lägg kycklingfiléerna i en ugnsform av glas.
Hetta upp smöret och oljan i en stekpanna och fräs löken tills den är gyllengul.
Tillsätt vitlök och dragon och lägg röran över kycklingfiléerna.
Häll vinet i stekpannan och tillsätt mascarpone.
Värm i cirka 30 sek tills osten har smält, rör om väl för att smakerna ska blandas och häll såsen över kycklingen. Täck med lock och stek i ugnen i omkring 1 timme.
Servera med en fräsch sallad.