Borsta och koka potatisen. Låt den kallna.
Skär potatisen i små bitar. Låt sillen rinna av. Skär den i små bitar.
Hacka vitlök och gräslök fint. Rör ner i gräddfilen eller i crème fraichen.
Rör ihop sås, kaviar, lök, dill och peppar.
Blanda potatis, sill och sås.