Matjestårta i midsommartid
- Serverar: 10-12 portioner
- Tid: 5 timmar
Sticklök, vårlök = blastad gullök färsk för säsongen
Ingredienser
Instruktioner
- Finfördela kavringen i matberedaren, använd pulsknappen. Smält smöret och blanda ner det med kavringen, använd pulsknappen en liten stund till så du ser att smöret blandat sig med brödet. Tryck ut brödblandningen i en form med löstagbar kant. Ställ in formen i kylen med plastfolie över så kakan inte tar smak av andra produkter i kylskåpet. Låt den stå där i 30 min.
- Lägg gelatinbladen i en skål med kallt vatten i 5 min. Tärna sillen. Krama ur gelatinbladen och smält dem på svag värme i en kastrull. Rör ihop kesellan med creme fraichen i en skål och smaksätt med matjesssillspadet, citronsaften, salt, vitpeppar och den finhackade eller klippta gräslöken. Blanda först ner lite av kesellablandningen sedan resterande. Rör ner sillen och häll över blandningen i formen. Låt den stå i kylskåp i 4 timmar ( Det går också bra att frysa tårtan). Täck tårtan med finhackad rödlök och vårlök innan servering.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Vixilia
