Matmuffins med oliver, mozzarella och parmaskinka
- Serverar: 12 portioner
- Tid: 30 minuter
Perfekta att äta till soppan eller ha med sig på utflykten.
Ingredienser
Instruktioner
- Sätt ugnen på 225 grader. Blanda mjöl, bakpulver, salt och kryddor. Hacka oliverna och tillsätt dem.
- Blanda ägg, smör och yoghurt. Rör till en smet.
- Ställ ut muffinsformar och klicka ca en matsked muffinssmet i botten på varje form.
- Skär mozzarellabollen i tolv bitar. Halvera parmaskinkbitarna.
- Lägg en bit mozzarella och en skinkbit i varje muffins. Klicka på restern av smeten. Garnera med färsk timjan och eventuellt extra mozzarella och parmaskinka.
- Grädda muffinsen i ca 15 minuter, eller tills de fått en fin färg.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
stinalena
