Maya´s Köttfärs suprise
(5 kommentarer)
- Serverar: 4 portioner
Servera med sallad och gott bröd. Prova gärna mina gästbröd till.
Ingredienser
Instruktioner
Sätt ugnen på 225grader.
Fräs lök, paprika, kött och kantareller.
Krydda och pressa i vitlöken och slå i crème fraiche och lägg i buljongtärningen.
Låt puttra en stund.
Rör om och smaka av.
Ibland behöver man lite mer Chili för att det ska bli lite ”hetta” i röran.
Gör man den barnvänlig kan man ta mindre av de starka kryddorna.
Kavla 2 av smördegsplattorna så de passar formens botten.
3 plattor ska användas som lock och den sista gör man dekorationen med.
Avsluta med att vispa upp ägget och pensla locket försiktigt med det.
Grädda i ugnen ca 30 minuter.
Liknande recept
Kommentarer (5)
Skriv kommentar
Författare
SDMaya
Detta recept gjorde jag häromdagen och det var suveränt gott, passar perfekt en fredagkväll T.ex jag hade bara sallad till *mums* ger receptet en 5 i betyg.
Hej, gjorde en variant av detta idag...(av misstag) Jag gjorde mer sås, och la pastan i botten av formen, hällde köttfärsen över. Blev gott och var himla mäktigt.
Gjorde detta i helgen och det var riktigt gott,använde älgfärs eftersom jag använder mycket älgkött, gjorde även brödet till det var också gott.
Använde blandfärs och serverade sallad till. Smaken var väldigt god på färsröröan, men helhetsintrycket var att smördegen ihop med den gjorde att det kändes lite för fett. Betyget blev en 4.
Vi använder ju oftast viltfärs som är väldigt magert så det kanske blir lite fetare med blandfärs. Ska faktiskt prova någon gång! Tack för betyget!