Maya´s Potatis och broccolisoppa
- Serverar: 4 portioner
- Tid: 25 minuter
Snabbt och gott!
Ingredienser
Instruktioner
- Skala och dela potatisen tärningar, inte för små. Skala och slanta morötterna, lägg dem och potatisen i en gryta och slå på vattnen och tillsätt buljongtärningarna, låt koka i en tio minuter. Hacka vitlöken och tillsätt den ihop med broccolin, crème fraiche och grädden.
- Koka ytterligare ca 5-10 minuter (till broccolin är mjuk). Smaka av med salt och vitpeppar.
- Knaperstek baconen och servera det på toppen på soppan, strö över massor med nyklippt persilja! Servera med gott bröd, gärna vitlöksbröd.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
SDMaya
