Mazarinpaj med rabarber
(1 kommentar)
- Serverar: 10 portioner
En dessert eller serveras till fikat - en paj med en fyllning av rabarber och mandelmassa.
Ingredienser
Instruktioner
- Börja med att snabbt hacka samman alla ingredienserna till mördegen. Tryck ut den jämnt i en pajform med diametern ca 27 cm. Ställ kallt att vila ca 30 minuter.
- Sätt ugnen på 200º. Skala ev rabarbern och skär den i mindre bitar.
- Rör mandelmassan och matfettet vitt och poröst. Tillsätt äggen, ett i taget och rör smeten slät mellan varje. Vänd sist ner vetemjölet.
- Bre ut mandelsmeten i mördegsskalet. Tryck ner rabarberbitarna lätt i smeten.
- Grädda pajen i nedre delen av ugnen i 30-35 minuter.
- Pudra ev över florsocker vid servering.
Liknande recept
Kommentarer (1)
Skriv kommentar
Författare
UllaC
Här kommer receptet!