Medelhavssoppa
- Serverar: 4 portioner
- Tid: 10 minuter
En otroligt lättlagad soppa som dessutom är väldig god.
Ingredienser
Instruktioner
Skölj, kärna ur och strimla paprikorna. Häll olivolja i en stor gryta. Lägg i paprikan och fräs några minuter. Strö över vetemjöl och späd med fiskbuljong. Krydda med fänkål, citronsaft, tomatpuré och vitlöken. Låt soppan koka upp några minuter. Tillsätt fiskfilén skuren i stora kuber. Låt koka ytterligare några minuter. Lägg i de skalade räkorna. Avsluta med att klippa rejält med dill över soppan.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
ulrica74
