Medieval Shepherd 's Pie
- Serverar: 4 portioner
- Tid: 40 minuter
På gotlandsbåten köpte jag en kryddblandning, "gotlands medeltidskrydde", Sjaustrukockens.* Jag funderade på lämplig användning... Och när jag skulle göra Shepherd's Pie hade jag slut på på worcestershiresås och prövade medeltidskryddan istället! Perfekt smakbrytning till lammkött.
Ingredienser
Instruktioner
- Sätt ugnen på 200 grader, smörj en ugnsform med lite av oljan. Fräs lammfärsen tillsammans med lök och vitlök. Rör i tomatpuré, salta och krydda. Gör potatismoset, 1 påse om man använder pulver. Rör ner osten och ägget.
- Lägg färsen i botten av formen, toppa med moset. Grädda i mitten av ugnen, ca 200 grader, tills rätten är gyllenbrun på ytan.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
eowyn
