Fruktsallad gör alltid succé.
Instruktioner
- Koka ihop vatten, ingefära, stjärnanis och honung under lock, cirka 3 minuter. Ta kastrullen från värmen och tillsätt mynta och apelsinsaft. Låt lagen kallna.
- Skala och kärna ur melonen, dela persikorna och ta ur kärnorna.
- Skär frukten i bitar och lägg den i en skål.
- Sila den kalla lagen över frukten. Låt fruktsalladen marinera en stund i kylen. Blanda försiktigt någon gång under tiden.
- Gröp ur granatäpplets kärnor med skaftet på en sked. Plocka bort de vita hinnorna. Strö kärnorna över fruktsalladen och garnera med myntablad. Servera med grekisk yoghurt eller glass.
- Lycka till!
Publicerat den
14 april 2010
Liknande recept
Skriv kommentar