Mexikansk soppa
- Serverar: 2 portioner
Stark och god!
Ingredienser
Instruktioner
- Skala och skiva löken. Skölj och skär paprikan i små bitar.
- Skala, skölj och skär potatisen i tärningar.
- Fräs allt i olja i en kastrull och rör om.
- Tillsätt linserna, vattnet och buljongtärningen. Låt det koka upp.
- Sänk värmen och låt koka ca 10 minuter under lock eller tills potatisen är mjuk.
- Tillsätt majskorn, tomatpuré, chilipulver och pressad vitlök. Låt koka 3 minuter.
- Strö över klippt persilja eller oregano.
- Servera med ett gott bröd.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Ingela
