Blanda ingredienserna till pajdegen ock låt den vila kallt en stund.
Tryck ut degen i en pajform. Nagga väl och förgrädda 5-10 minuter i ugn.
Finstrimla purjon och hacka löken och tärna paprikan. Bryn i lite smör. Finfördela och blanda i kycklingen och bacon. Tillsätt grädde och mjölet utrört i vattnet och låt puttra i 5 minuter.
Tillsätt chilisås, soja, salt , peppar och vitlöksklyftor. Lägg röran i pajskalet och täck med ost.