- Serverar: 2 portioner
- Tid: 3 timmar
Skriv ut
Blev så sugen på att göra mitt tjeckiska bröd, men hade ingen kummin hemma. Då kom detta till.
Instruktioner
- Häll grahamsmjölet i en bunke, hetta upp vattnet och skålla mjölet. När det svalnat till "baktemperatur" så blanda i resten.
- Russinen har du låtit dra i 1 dl te, blir så saftigt då.
Salt, nötter, sirap, havregryn, och russinen går i. Sist i med allt mjölet.
- Kör i hushållsassistent ca 10 min, tillsätt mer mjöl tills degen känns ok.
- Jäs minst 30 min eller till dubbel storlek.
Baka ut med ngt mer mjöl om så behövs.
- Gör två "limpor" och lägg på bakpappersklädd plåt, jäs ytterligare 30 min.
- In i ugn på hög värme först 250-275 grader i tio min, sänk värmen sedan till 150-175 tills brödet går färdigt, knacka på det för att känna om det är klart.
Publicerat den
30 november 2008
Liknande recept
Skriv kommentar