Miches Powerbar

Serverar: 4-6 portioner
Tid: 20 minuter

Skriv ut

En god powerbar att ha med sig vid behov. Eller varför inte bryta det i mindre bitar att ha i filen eller mjölken tillsammans med apelsinklyftor och kanel? Mums!

Ingredienser

2 dl havregryn
1 dl riven kokos
2 dl valfritt nötter (hassel, mandel, solros, pumpa mm)
½ - 1 dl valfri torkad frukt (russin, katrinplommon, aprikos mm)
2 äggvitor
Honung efter tycke
Vatten att späda ut med

Instruktioner

Mixa alla torra ingredienser i en matberedare tills det blir en smulig massa. Tillsätt honung och äggvitor och mixa ihop. Är blandingen för torr, tillsätt lite vatten för att få en kletig massa.
Platta ut till en kaka på ca 1 - 1 ½ cm i tjocklek i en valfri form eller plåt med bakplåtspapper. Grädda i varmluftsugn ca 12 min 150 grader. Höj temperaturen något om du inte har varmluftsugn. Låt svalna.
Gott att bryta i mindre bitar i filen med kanel! :)