- Serverar: 4 portioner
Midsommarsallad med torsk
Ingredienser
Instruktioner
- Skär ner fisken i mindre bitar som du lägger i en ugnsform. Baka i ugnen på 150 grader i 10-15 minuter. Mixa under tiden örter, citronsaft och olivolja till en grön dressing. Smaka av med salt och peppar.
- Häll dressingen över den varma fisken och ställ åt sidan. Koka potatis och primörer och skölj av primörerna med kallt vatten när de är klara. När potatisen kallnat delar du den i halvor.
- Skölj av salladen och lägg ut den på ett serveringsfat. Lägg på primörer, potatis, torsk, ägghalvorna, ansjovis och kapris.
- Salta och peppra, ringla över lite olivolja. Garnera med lite ätbara blommor. Servera med en citronklyfta och ett gott bröd.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Okänd
