Milanostänger
- Serverar: 24 portioner
Härliga mördegskakor som liknar finska pinnar till utseendet - men är så mycket godare på grund av mandelmassefyllningen. Ett tips är att kavla mördegen mellan plastfolieark så fastnar degen inte på kaveln.
Ingredienser
Instruktioner
- Mixa smör med strösocker, äggula och vetemjöl till en mördeg. Låt vila kallt minst 30 minuter.
- Riv mandelmassa och blanda med äggvita. Dela degen i två lika stora delar. Kavla ut till degplattor, 36x16 cm. Skär ut 8x6 cm stora rutor.
- Dela mandelmassefyllningen i 24 bitar. Forma rullar och lägg längs rutornas långsidor. Rulla ihop. Lägg kakorna på bakpappersklädda plåtar. Pensla med äggvita och strö över mandelspån. Grädde mitt i ugnen i 175°C ca 10 minuter eller tills kakorna fått fin färg.
Skriv kommentar
Författare
UllaC
