- Serverar: 4 portioner
- Tid: 35 minuter
Skriv ut
Fick denna soppa hos en kompis och den är supergod.
Instruktioner
- Skala rotselleri och potatis och skär dem i mindre bitar. Skala och hacka löken. Fräs grönsakerna i smör utan att de tar färg.
- Tillsätt buljongen och låt koka på svag värme tills allt är mjukt, ca 20 minuter.
- Mixa soppan slät och häll tillbaka den i kastrullen.
Tillsätt mjölken och låt koka ytterligare ett par minuter.
- Smula ner osten och låt den smälta, men låt inte soppan koka mer. Smaka av med salt och peppar. Strö bacon och valnötter över soppan.
Publicerat den
12 april 2009
Liknande recept
Skriv kommentar