Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.    Jag förstår

Min goda köttfärspaj

 
  • Serverar: 5 portioner
  • Tid: 40 minuter
Skriv ut

Går relativt snabbt att göra, och det blir hur gott som helst.

Ingredienser

Instruktioner

  1. Sätt ugnen på 200°. Hacka ihop mjöl och smör till en grynig massa,tillsätt kvarg och arbeta snabbt ihop till en deg. Tryck ut degen i en pajform, ca 23 cm i diameter. Nagga botten med en gaffel. Låt vila i kyl ca 30 min. Förgrädda pajskalet ca 10 min.
  2. Hetta upp lite olivolja i en stekpanna. Lägg i den finhackade löken, strimlade champinjonerna,purjolöken och dom 2 pressade vitlöksklyftorna och nötfärsen. Bryn tills färsen är genomstekt. Häll i den halva taco kryddan, och tillsätt 1 dl vatten,sambal oelek. Låt puttra nån minut,smaka av och tillsätt eventuellt salt&peppar.
  3. Lägg i nötfärs fyllningen i den förgräddade pajskalet. Blanda ihop cream fraiche och den rivna osten och strö över. Grädda pajen i mitten av ugnen i ca 20-30minuter. Servera med en grönsallad, smaklig måltid!

Liknande recept

Skriv kommentar


Lägg till recept

Vill du lägga in recept rekommenderar vi att du gör det på vår systersajt myTaste.se.

Vill du fortsätta göra det direkt på Matklubben hänvisar vi till gamla versionen av Matklubben som du hittar här.