Min goda potatissallad
(1 kommentar)- Serverar: 1-2 portioner
- Tid: 30 minuter
Denna brukar jag göra istället för de där kladdiga vita potatissalladerna, passar perfekt till grillat eller stekt kött eller kyckling. Lätt och supergod
Ingredienser
Instruktioner
- Koka potatisen i tärningar, låt svalna. När den nästan svalnat brukar jag ha på en blandning av balsamvinägern och oljan samt salta och peppra. Vet ej mått på det utan höftar till det blir en bra konsistens. Skär paprika, avocado, fetaost och rödlök i bitar. Blanda alltsammans och låt stå kallt en stund.
- Kan bli ganska mosigt men det är kanongott!
Liknande recept
Kommentarer (1)
Skriv kommentar
Författare
Nina1982
Gjorde denna igår till barn o barnbarn (och även till oss). Mycket uppskattat så det blir säkert flera gånger i sommar.