Min goda svartvinbärssaft
(3 kommentarer)- Serverar: 4-5 portioner
- Tid: 1 dag
God, enkel och läskande.
Ingredienser
Instruktioner
- Lägg bären (behöver inte rensas) + citronskivorna i en plasthink. Häll på kokande vatten. Lös upp vinsyran i hett vatten och häll i även den.
- Låt saften stå svalt i ett dygn (inte mer, för då börjar den jäsa). Sila av den och rör ner lika många kg strösocker som den färdigavrunna saften blir. Tillsätt natriumbensoat för konservering (det står på förpackningen hur mycket).
- Saften går också att göra på endast röda vinbär eller varför inte blanda?!
- Lycka till!
- Tips! Jag brukar plocka svarta vinbär och frysa in, två liter i varje påse. Då kan man göra saft när det passar, ja t o m mitt i vintern.
Liknande recept
Kommentarer (3)
Skriv kommentar
Författare
Karamelli
Enkelt, snabbt och bra!
Du väger alltså den färdigrunna saften och rör i lika många kg socker (förstår jag rätt då)
Helt rätt uppfattat anluk :-)