Min gulasch (pörkölt)
(4 kommentarer)
- Serverar: 2-5 portioner
- Tid: 2 timmar
Finns kanske redan, men ändå inte riktigt, och den blir god. Hemligheten med en god gulasch är mycket paprikapulver och hel kummin.
Ingredienser
Instruktioner
- Bryn kött och lök, krydda med salt och peppar och spara stekskyn. Lägg i paprikapulvret och låt den småfräsa i grytan en stund innan du lägger i tomatpuré, vatten och stekskyn, vitlök och kryddorna.
- Låt puttra i 2 timmar och smaka av vartefter. Ibland får man ha i mer paprikapulver.
- Gott med ris eller pasta till och lite crème fraiche.
- Ett tips är att köpa nytt paprikapulver och inte ta den blekta som stått ovanför spisen länge, det skall vara en härligt röd, ny och fräsch.
Liknande recept
Kommentarer (4)
Skriv kommentar
Författare
MatAnders
Hej det var längesen jag åt son god mat hela min fam tyckte om den tack för receptet kram /monica
Hej det var längesen jag åt son god mat hela min fam tyckte om den tack för receptet kram /monica
Hej det var längesen jag åt son god mat hela min fam tyckte om den tack för receptet kram /monica
Jättegod! Jag gjorde den på älgkött som fick koka länge och det blev jättebra!