Min hemmagjorda blodpudding
- Serverar: 6 portioner
- Tid: 2 timmar
Jag har gjort denna rätt i ca 20 år och den är lika uppskattad av barnen som av de äldre. Varför köpa den?
Ingredienser
Instruktioner
- Skala och hacka löken. Mät upp kryddorna och blanda i samtliga kryddor. Låt fräsa i smöret en stund. Låt kallna.
- Slå upp ölet i en bunke. Rör ner blodet lite i taget. Vispa ordentligt. Tillsätt mjölet under kraftig vispning. Vispa ner det smälta smöret med kryddorna, sirapen, och russinen. Blanda väl.
- Fyll en väl smord avlång 2-litersform med smeten. Grädda i 1 timme och 25 minuter. Prova med en sticka för att se om den är klar. Servera med råkost och stekt bacon.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
lillawe
