Putsa fläskfilén och skär dem i skivor. Bryn köttet gyllene på båda sidorna. Krydda lätt med salt och peppar. Lägg över köttet i en gryta.
Strö över mjölet och rör om. Späd med buljong och grädde. Låt grytan koka upp under omrörning.
Skär korven i bitar. Kärna ur och tärna paprikorna. Lägg ner korv, peprika och syltlök i grytan. låt allt småputtra ca: 10 minuter. Smaka av och tillsätt oliverna. Bjud kokt ris och en fräsch grönsallad till.