Mina kumminbröd
- Serverar: 4 portioner
Bröd bakade på youghurt blir saftiga och lite lätt syrliga i smaken. Kryddade med kummin passar de t ex till kräftor eller helt enkelt bara tillsammans med favoritosten.
Ingredienser
Instruktioner
- Smält smöret, tillsätt youghurten och värm till 37 grader. Lös upp jästen i youghurten och tillsätt övriga ingredienser. Arbeta degen väl, gärna i maskin. Jäs 30 minuter.
- Ta upp och knåda degen tills den känns smidig och inte kladdar. Dela den i 4 delar, gör runda bullar som därefter kavlas ut till avlånga, tunna kakor. Lägg två på varje plåt, nagga och jäs 30 minuter.
- Nagga kakorna igen och grädda i 250 grader i ca 5 minuter.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
zonale
