Minestronesoppa
- Serverar: 8 portioner
Mustig
Ingredienser
Instruktioner
Strimla skinkan och hacka de gula lökarna.
Fräs detta i matfettet i en gryta.
Skär morot och selleri i tärningar eller skivor och rör ner i grytan.
Tillsätt vatten, buljongtärningar och tomatpuré och låt koka i ca 15 minuter.
Skiva purjolökarna fint och tillsätt den tillsammans med brytbönor och pasta.
Låt koka i ca 8 minuter, tills pastan är klar.
Blanda ner de kokta vita bönorna.
Smaka av med basilika, salt och vitpeppar.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
tina62
