Minibiskvier
- Serverar: 25 portioner
Små goda biskvier.
Ingredienser
Instruktioner
- Riv mandelmassan och blanda den med socker och äggvita. Spritsa eller klicka ut små runda eller avlånga kakor på en plåt med bakplåtspapper.
- Tryck till med ett finger så att kakorna får en slät jämn form. Låt stå på plåten i 30 minuter innan de gräddas mitt i ugnen i 175° i cirka 10 minuter. Låt kallna på plåten. Rör ost, matfett och socker smidigt.
- Tillsätt vaniljsocker, äggula och kakao och rör tills allt är väl blandat.
- Bred eller spritsa fyllningen på de kalla kakorna.
- Ställ kakorna i frysen i ca 15 minuter.
- Smält choklad och kokosfett över vattenbad. Doppa fyllningen i chokladen och därefter eventuellt i hackade nötter eller mandel.
- Förvara i kylskåp. Går utmärkt att frysa.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
tina62
