Instruktioner
Smörj och bröa en form med löstagbar kant.
Smält smöret i en kastrull på svag värme.
Dra kastrullen från värmen och bryt ner mint chokladen.
Låt smälta och rör till en jämn smet.
vispa ägg och socker pösigt och tillsätt sedan chokladblandningen, rör om noga.
Blanda mjöl, kakao och bakpulver och rör ner blandningen i smeten.
Häll smeten i formen och grädda i 18 minuter i 175 grader.
Ta ut kakan ur ugnen och täck toppen med mintkakor.
Grädda ytterligare 5 minuter för att kakorna ska smälta och bred sedan ut dem så att dem täcker hela toppen.
Låt stela och ta sedan försiktigt bort formens kant.
Förvara svalt.