Vanligt socker gör dem mycket godare!
Instruktioner
- Blanda socker, vatten och ättika. Låt sjuda i ca 20 minuter. Efter ca 15 minuter, gör ett "strängtest". Ta en droppe på fingret, kläm ihop och dra långsamt isär fingrarna. När det bildas en tråd mellan fingrarna är det klart.
- Droppa i pepparmint och vispa ner luft i smeten med en gaffel eller visp. Kan vara enklare att hälla upp smeten i en djup tallrik innan du vispar.. Vispa tills smeten vitnar.
- Nu gäller det att vara snabb för smeten stelnar fort när den kallnar!! Forma cirklar på bakplåtspapper, låt svalna och droppa sedan lite smält choklad i mitten av mintpralinen.
Publicerat den
6 maj 2008
Liknande recept
Skriv kommentar