Mjölkchokladtryfflar rullade i rostade hasselnötter
- Serverar: 25 portioner
Helt suveränt goda tryfflar där man först sätter tänderna i knapriga nötter med ett hårt skal av choklad, för att till slut mötas av ett mjukt innandöme. Av Mia Öhrn ur "Julens Godsaker".
Ingredienser
Instruktioner
Bryt chokladen i mindre bitar i en kastrull och smält på svag värme tillsammans med vispgrädde, honung och smör. Låt svalna något och ställ att stelna i frys i några timmar.
Rosta hasselnötterna på en plåt i mitten av ugnen i 225 grader i 8 - 10 minuter eller tills de är gyllenbruna. Hacka dem något fint. Rulla kulor av tryffeln och ställ ev. i frysen i 20 minuter. Smält chokladen på svag värme i mikro eller i vattenbad. Doppa och rulla i nöthacket. Förvara i kylen.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Okänd
