Mjuk apelsin- och mandelpaj
- Serverar: 8 portioner
En ljuvlig paj med apelsin och mandel. Servera med lite citronsorbet eller vaniljglass.
Ingredienser
Instruktioner
- Hacka samman smör, mjöl och socker till en smidig massa. Tillsätt ägget och arbeta ihop till en deg. Ta en rund form, 23 cm i diameter och med löstagbar kant. Tryck ut degen över botten och en bit upp på kanten. Ställ formen kallt minst 30 minuter.
- Sätt ugnen på 200°. Förgrädda pajskalet 10 minuter. Sänk därefter ugnsvärmen till 175°.
- Vispa ägget, äggulorna och sockret vitt och luftigt. Rör i apelsinsaften och -skalet, smör, mjöl och mandelspån. Häll smeten i pajskalet och grädda pajen 30 minuter.
- Låt pajen kallna. Sikta över florsocker och servera som dessert med citronsorbet eller vaniljglass.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Wombat04
