Mjuk kokoskaka med bär
- Serverar: 10-12 portioner
Oj så gott :-)
Ingredienser
Instruktioner
- Ugn 175 grader.
- Blanda kokosflingor och rörsocker i en skål. Tillsätt sirap och margarin.
- Blanda vetemjöl och blåbär och vänd ner i blandningen. Tillsätt äggen och blanda väl.
- Häll smeten i en smord och bröad springform, cirka 24 cm i diameter.
- Grädda mitt i ugnen i 175° i cirka 20 minuter.
- Låt kakan svalna i formen.
- Smält nougat och choklad över vattenbad och bred ut över kakan. Garnera med hallon och/eller blåbär.
- Vispa grädden halvfast. Tillsätt kesella/kvarg samt flor- och vaniljsocker. Blanda i hallonen. Servera hallongrädden till kakan.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
MrsC
