Mycket gammalt och beprövat recept.
Instruktioner
- Vispa äggvitor hårt, och rör i sockret försiktigt.
Tag en långpanna och bakplåtspapper och bred ut äggsmeten. Grädda i 125 grader i 1-11/2 timme.
- Koka kaffe och socker ca. 20 minuter tills det blir simmigt.
- Vispa äggulor och 1 ägg. Häll den kokheta lagen över äggsmeten under vispning och låt sedan svalna.
- Rör smöret i en matberedare och häll i kaffeblandningen under omrörning.Den blir grynig först, men kör tills den blir blank. Blir den för lös att spritsa så ställ den i kylskåpet så den blir lätt att spritsa.
- Dela botten i 2 delar och lägg kräm emellan. Spritsa sen ett mönster på det övre lagret.
Strö över mandelspån
Publicerat den
9 september 2010
Liknande recept
Kommentarer
Skriv kommentar
Jättebra recept. God smakrik Mocca-smörkräm. Mums!