Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben. Jag förstår

Mockanaötkakor

Potatis i ugn

Serverar: 40 portioner

Skriv ut

Kaffe och nötter är en utmärkt kombination.

Ingredienser

2 dl (ca 125 g) hasselnötskärnor
3 dl vetemjöl
1 dl potatismjöl
1 dl strösocker
1 msk snabbkaffepulver
200 g smör eller margarin
garnering
ca 40 st hasselnötskärnor

Instruktioner

Sätt ugnen på 175 grader. Mal nötkärnorna i mandelkvarn. Använd inte matberedare för då finns risken att några små nötbitar blir kvar, vilket gör att degen inte blir riktigt slät.
Blanda de malda nötkärnorna med vetemjöl, potatismjöl, socker och stött snabbkaffepulver.
Tillsätt matfettet skuret i mindre bitar. Arbeta ihop allt till en deg.
Rulla ca 40 små kulor av degen. Lägg dem på en bakpappersklädd plåt.
Tryck ner en hel hasselnötskärna i varje kula.
Grädda kakorna mitt i ugnen ca 12 minuter. Låt dem svalna på plåten innan de lossas och får kallna på galler.

Publicerat den 22 december 2007

Skriv kommentar

Vi har funnits på Internet sedan 1999 och är mötesplatsen på internet för matlagnings- och vinintresserade. Du som besökare är välkommen att ta del av de inlägg, artiklar och recept som finns här.

Börja prenumerera på vårt nyhetsbrev för att få exklusiva erbjudanden och recepttips.

Lägg till recept

Vill du lägga in recept rekommenderar vi att du gör det på vår systersajt myTaste.se.

Vill du fortsätta göra det direkt på Matklubben hänvisar vi till gamla versionen av Matklubben som du hittar här.