Mördegstårta med hallon
(1 kommentar)- Serverar: 14 portioner
Frisk mördegstårta med ett fylligt chokladlager i mitten och glänsande hallontäcke överst.
Ingredienser
Instruktioner
- Mördeg: Rör snabbt samman mördegen, gärna i matberedare. Låt degen vila svalt i minst 30 minuter. Kavla ut degen eller tryck ut den i en osmord form, ca 28 cm, gärna med löstagbar botten. Ställ in formen i frysen i minst 20 minuter.
- Chokladfyllning: Smält chokladen tillsammans med smöret. Vispa samman ägg och socker. Rör ner det i chokladen. Häll smeten i mördegsskalet. Grädda mitt i ugnen i 150 grader ca 35 minuter. Låt svalna.
- Hallonsylten: Lägg gelantinbladen i kallt vatten i minst 10 minuter. Koka samman hallonen med sockret, skumma ev. Krama ur gelantinbladen och smält dom direkt i den varma sylten. Låt sylten svalna något innan den breds ut som en spegel på den avsvalnade kakan. Kyl tårtan.
- Dekorera med hallon och citronmeliss. Servera med lite vispad grädde.
Liknande recept
Kommentarer (1)
Skriv kommentar
Författare
maddewinberg
en underbar tårta hälsningar merrin