Mörk chokladmousse med Licor 43
(1 kommentar)- Serverar: 6 portioner
- Tid: 6 timmar 20 minuter
Mums..en av mina många favoriter, när det gäller chokladmousser. Perfekt att förbereda dagen innan fest.
Ingredienser
Instruktioner
1. Vispa äggvitorna till hårt skum. Tillsätt
sockret och vispa tills äggvitan är vit, blank och
styv.
2. Smält chokladen i en kastrull över vattenbad.
3. Vispa ihop äggulor och kaffe i en bunke över
vattenbad på svag värme till en tjock smet. Rör ner
den smälta chokladen. Vänd sist försiktigt ner
äggvite vispet.
4. Fördela i 6 portionsformar och ställ svalt att
stelna i minst 6 timmar eller över natten. Vid servering
slås 1-1½ msk licor 43 över moussen.
Liknande recept
Kommentarer (1)
Skriv kommentar
Författare
LillaJa
Här kommer en jättegod chokladmousse som inte alls är mäktig utan perfekt till jordgubbar. Vi fick den igår hos Viktor och Mirja fast utan sprit. Supergott m chokladsmaken till färksa jordgubbar!!! :) De serverade grädden i en separat skål men den klarar man sig utan tror jag.