- Serverar: 4 portioner
Mycket god och krämig laxgryta. Älskar denna.
Ingredienser
Instruktioner
- Hacka löken fint och riv moroten grovt. Fräs smör, citron, lök och moroten i en kastrull utan att få färg. Ha på vatten och buljong. Häll i vinäger och grädde. Låt sedan sjuda i ca 5 minuter. Red såsen och smaka av med salt och peppar.
- Tärna laxen i cm små bitar och vänd ner i den varma såsen tillsammans med dillen. Låt laxen dra i såsen tills den är färdig, ca 5 minuter. Servera med potatis, ris eller pasta.
Liknande recept
Kommentarer (4)
Skriv kommentar
Författare
ChocolatePudding
Detta är en jättegod fiskgryta som är lätt att göra. Jag använde matlagningsgrädde 15% i stället för vanlig grädde och jag tror det gick lika bra. Avsmakningen med vitvinsvinäger är mycket viktig, den balanserar hela receptet.Tack !
Kan man byta ut vitvinsvinäger mot äppelcidervinäger (min vitvins- såg ofräsch ut..)?
GRYMT god laxgryta! Jag tog äppelcidervinäger istället för vitvinsvinäger och provade mig fram. Gick utmärkt. Tog hälften vispgrädde och hälften vatten (gillar inte light-produkter, vill ogärna få i mig massa onödiga tillsatser) och det blev kanon. Detta blir ett bjudrecept! :)
Åt det här ikväll kan bara hålla med färegående talare och ge tummen upp.