Mojo Rojo
- Serverar: 6 portioner
- Tid: 50 minuter
Passar till det mesta, pröva till helstekt ryggbiff och potatissufflé.
Ingredienser
Instruktioner
- Grilla paprikorna på högsta värme i ugnen högt upp under grillelementet. De ska bli svarta och bubbliga i skalet. Lägg dom sedan i en fryspåse och slut till. Efter 15 min kan man sedan enkelt dra av skalet.
- Rensa bort fröhuset från chilin. Fräs chili, lök och vitlök lätt i olivolja och tillsätt tomater och vinäger. Låt småputtra sju till åtta minuter. Lägg i de skalade paprikorna när de är klara. Koka ihop allt i ett par minuter. Mixa med mixerstav till slät konsistens. Smaka av med salt och peppar.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
jessica6906
