Stek filén, Gör en en marinad av soya och kryddorna ovan. Häll marinaden i en plastpåse. Ta den helstekta filén och lägg ner denna i plastpåsen förslut denna. Låt påsen ligga i kylen 12 timmar.Vänd påsen då och då.
Skär upp i ½ cm tjocka skivor. Servera som vanligt kallskuret tex med potatissallad.
Enkelt att göra och vansinnigt gott!