Blanda ingredienserna till pajen, förgrädda 200 gr i 8-10 minuter
1. börja med att fräsa curryn och ingefäran lite lätt, tillsätt löken och fräs ytterligare en stund
2. Lägg i köttfärsen och fräs den
3. Blanda i chilisås, soja och pressade vitlöksklyftor
4. Fyll det förgräddade pajskalet med röran
5. Vispa samman, ägg, grädde och mjölk och häll över fyllningen
6. Strö riven ost över
7. Grädda i 200 gr ca 25 minuter