Monikas potatissallad
- Serverar: 8 portioner
- Tid: 30 minuter
En mycket god potatissallad att äta till skivad kall rostbiff, kassler eller kycklinglår. Bra festmat vid födelsedagar m.m.
Ingredienser
Instruktioner
Rör ihop kefir, gräddfil, lättmajonäs och kryddorna .
Tärna den kokta potatisen .
Skiva purjolöken och dela skivorna på mitten .
Tvätta skiva och hacka paprikan grovt .
Lägg i tärnad potatis, skivad purjolök , bostongurka , paprikahacket och persiljan och rör om ordentligt så allt blandar sig väl .
Smaka av med mer kryddor om så behövs .
Låt dra ett dygn innan serveringen .
Servera skivad kassler, skivad rostbiff eller stekta kalla kycklinglår till potatissalladen .
Servera även en grönsallad till.
Att dricka: Vin, vatten eller öl.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Monika46
